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吃的很完美

當你在Xi吃烧烤的時候,太阳会在黄昏時分落山,仍然会有壹点点光亮。既然你坐下來点烧烤,肉在上來之前会慢慢变黑。这是壹个令人愉快的景象。

夜市往往在小区门口附近,常客很多。店主壹般都知道你的喜好。我伍陆年级的時候,壹周上兩个晚上的奥数课。下课后,我和妈妈壹起走回家。楼下有个烧烤摊。摊主看到我们來了,就烤了壹个油馍,壹个干馍,壹把肉,然后把油馍切成捌块,装進袋子里,把烤肉放在干馍里,然后笑着拿了6块钱。

如果你在烧烤摊吃饭,你应该坐在露天的小桌子旁。我壹坐下就聊起我想要什么样的食物,怎么烤。饮料是汉斯,女人和孩子喝的是冰峰。

烧烤形式,通常是烤架,用木炭燃烧。几年前,為了保护环境,需要天然气。有人说天然气烧烤味道不好,氛围也淡。后來,这个要求被取消了,大多数夜市仍然使用木炭。我也吃過挂炉烧烤,就是我把白万的肉尾巴,看文章网,挂在炉子里面。烤肉味道浓郁,令人難忘。

说到食材本身,正经的都是肉,内容丰富:羊肉、牛肉、鸡翅、鸡腿、肾、肉筋、板筋、兔、鸽、马面鱼、鲳鱼,甚至贝类。至于油包子,烤的跟肉壹样,往上面撒点油,壹层壹层加调料。

最独特的是涮肚:将肚用竹签穿好,涮熟,然后加入香菜、麻酱、辣椒面。壹杯鲜亮诱人的果汁,香、麻、辣、醇,真的是别的地方吃不到的美味。只有麻辣烫,味道很棒,可以和它比,但也只是差不多,聊胜于無,因為我经常在外地吃麻辣烫,还苦口婆心的让老板多加点芝麻酱。

吃肉之后,主食壹定是炒面。这炒面细根,肉丝青椒丝葱丝,辣子红油辣椒。炒至發亮發黑,再炒壹个圆圆的蛋饼躺在面上。哈,吃的很完美。