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粥的熬法大全(11)

42、鸡肉粥

原料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖多少。

做法:1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。

3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

43、裙带菜红蛤粥

原料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯

做法:1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧清水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一路倒入毁坏机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好,插手裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。

44、红薯鸡蛋粥

原料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。

做法:1.将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。4.浓厚时放入蛋黄,搅匀。

45、栗子粥

原料:栗子5个,海带清汤1/2杯。

做法:1.将栗子煮熟之后去皮,捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃成果,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,结果较好。

46、蔬菜粥

原料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱多少,香油、酱油多少。

做法:1.大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至必然水平后插手胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。

47、大酱粥

原料:米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜多少。

做法:1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。

48、胡萝卜粥

原料:筹备胡萝卜(红萝卜)适量。

做法:把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥,假如小孩喜吃甜食也可稍加白糖。

特点:清香可口,胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类,个中含大量果胶,有收敛和吸附浸染,患儿腹泻食用后可以克制肠道蠕动,对克制消化不良所引起的腹泻很是吻合。