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粥的熬法大全(7)

20、山莲葡萄粥

原料:糯米100克,香米50克,大米50克。山药30克葡萄干30克,调料F纟糖(白糖)适量。

做法:1.糯米、香米、大米、用净水淘净,沥水。2.山药用净水刷洗干净,削去外皮,切成米粒丁,莲子去掉外套膜,捅出莲心,葡萄干先用净水洗净;再用净水稍泡、洗净。3.锅置旺火上,插手糯米,香米、大米,山药丁,莲子肉,和净水烧沸后改用小火熬煮,五成熟时插手葡萄干,冰糖(白糖)调均熔解即成。

21、红枣莲子粥

原料:糯米100克,香米50克,红枣30枚,莲子50克,冰糖(白糖)适量。

做法:1.糯米、香米用净水淘净、沥水。2.红枣用净水稍泡胀,莲子经加工捅出莲芯洗净。3.锅置旺火上,插手净水5000克,糯米、香米、莲子一路烧煮,烧沸后小火熬煮,至米五成熟时插手红枣,冰糖(白糖)待糖调均熔化即可。

22、阿胶红枣粥

原料:糯米60克,阿胶30克,红枣30枚,白糖适量。