做法：1.大米用净水淘净、沥水。2.绿小豆去掉杂质，用净水洗净沥水。3.甘草洗净用沙布包成小包。4.锅置旺火上放入净水甘草包，将水熬制成金黄色，放入绿豆再烧沸，放入大米熬煮，成粥后插手白糖，调匀即可食用。
特点：光华黄绿；清香宜人；甜香味美。
19、小米红糖粥
原料：小米100克，红糖适量，
做法：1.选用优质小米用净水淘洗干净，沥水。2.锅置旺火上，插手小米和净水，烧沸后改用小火逐步熬煮成粥，插手红糖调匀，再烧沸即成。
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