原料：小母鸡一只，姜片，米。
做法：水开放鸡，煮到水再次开，舀掉上层鸡油，下米下姜。煮到鸡肉骨疏散，米绵软，绝对香。
16、豆粥
原料：各类豆类。可所以眉豆，小麦，绿豆，芝麻等。
做法：和米同放，煲。
17、冰糖莲子粥
原料：江米250克，净莲子100克，冰糖200克。
做法：1.江米用净水淘清，沥水，入滚水中将米煮制成粥。2.净莲子颠末起源加工，去掉红衣，捅莲心、再上屉蒸熟。3.锅置旺火虽插手净水2500克，江米、蒸熟莲子，一路放入锅内插手冰糖，小火熬制熟烂成粥。
18、甘草绿豆粥—本品清热解毒，可凉吃或热吃。
原料：大米150克，绿小豆50克，甘草50克，白糖适量。
